Диета Дюкана разработана диетологом из Франции Пьером Дюканом и основывается на употреблении малоуглеводной пищи. Придерживаться ее можно несколько месяцев, а можно и всю жизнь, как способ очищения своего организма от зашлакованости и с целью не набирать опять лишний вес.
Диета формируется из четырёх этапов. Но на протяжении всей диеты надо соблюдать несколько правил: необходимо выпивать в сутки не меньше 2-х литров воды, с утра кушать овсяные отруби, выполнять зарядку и совершать каждодневную прогулку.
- Первые этап диеты - это Атака, в среднем его длительность - 3-10 дней, при соблюдении всех моментов, можно потерять от 2 кг веса лишнего до 6. Рассчитываться этот период очень просто: если лишнего веса в вашем организме около 10-20 кг, то первый этап диеты займёт около 3 - 5 дней, если веса 20-30 кг, то усилия займут 5-7 дней, ну а 30 кг и более, то потрудиться придётся около 10 дней. Но не более 10! На этом важном этапе диеты в пищу употребляют только белковую еду: мясо (кроме свинины, говядины, телятины, гусятины), рыба любая (в пареном, варенном, тушеном виде), кисломолочные продукты, яйца (не более 2-х в сутки) и 1 ложка столовая овсяных отрубей.
- Второй этап - это Круиз. Длиться этот этап до тех пор, пока вы не придёте к желаемому весу. Тут чередуются белковая и овощная диета 1/1. Первый день только белки, второй день только овощи. Если у вас лишнего веса не так много (до 10 кг), то 1/1 или 3/3- если веса больше 10 кг, то 5/5 дней. И 1 ложка столовая овсяных отрубей в сутки.
- Этап третий - закрепление результата. Длительность рассчитывается так: на каждый килограмм веса, который вы планируете потерять, приходится до 10 дней. К белковым и овощным дням можно добавить небольшую порцию фруктов, сыра 40 грамм, хлеба 2 кусочка, крахмалосодержащие продукты. На этом этапе необходимо съедать уже 2 ложки столовые овсяных отрубей.
- Этап четвертый - стабилизация. Съедать необходимо уже 3 ложки столовые овсяных отрубей, при этом позволяется устраивать примерно раз в одну неделю день протеинов.
Основные плюсы диеты француза Пьера Дюкана: безопасна (так как входят в неё только натуральные продукты), эффективна (нет ограничений в количестве еды), и довольно таки проста в использовании.
Минусы: в первые несколько дней наблюдается повышенная утомляемость, становится заметным для всего организма дефицит витаминов и микроэлементов, так как диета достаточно однообразна, при отсутствие протеинов организм начинает использовать свои мышечные ткани.
Данная диета основана на ту категорию людей, кто действительно настроен на похудение, не смотря на обширные ограничения.