Салат из репчатого лука

Видео: Салат из лука

Видео: Салат из соленых огурцов с луком

Ингредиенты для салата из репчатого лука:

• 3 больших головки репчатого лука;
• 0,5 ст.лож. соли;
• 0,4 пучка петрушки свежей;
• 1 ст.лож. сумаха;
• 0,5 ст.лож. перца чили;
• 1 лимон.

Видео: Кухня / Рецепты / САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА

1. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, смешать с солью и тщательно подавить руками до тех пор, пока не появится луковый сок, при этом кольца не должны превратиться в кашу. Затем лук промыть и отжать.
2. Петрушку мелко нарезать, смешать с отжатым луком, добавить соль, перец чили и сумах.
3. Все смешанные ингредиенты уложить в салатницу, полить лимонным соком и сразу подавать на стол. Салат из репчатого лука очень хорошо подходит к шашлыку, барбекю и другим мясным блюдам. Приятного аппетита.